Povidlové buchty

Kategorie: sladkosti, buchty

Hodnocení receptu:

Na recept povidlové buchty potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g polohrubé mouky
   • půl balíčku vanilkového cukru
   • 60 g másla
   • 2 žloutky
   • máslo na vymazání pekáče
   • cukr na posypání
   • 50 g cukru
   • 20 g droždí
   • 0,5 l mléka
   • špetka soli
   • citrónová kůra
   • hladká mouka na vál
   • povidla

Recept povidlové buchty připravíme takto:
Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme cukr, trochu vlažného mléka a trochu mouky, zlehka promícháme a necháme vykynout. Do hlubší mísy nasypeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, vanilkový cukr, citrónovou kůru, sůl, rozehřáté máslo, žloutky a zbývající mléko a vymícháme na vláčné hladké těsto. To dáme k teplu, přikryjeme ubrouskem a necháme vykynout. Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na 16-20 dílů, které mírně zploštíme, naplníme povidly a uzavřeme. Na pekáč dáme rozehřáté máslo, do kterého naskládáme jednotlivé buchty a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Upečené buchty vyklopíme z pekáče a pocukrujeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Povidlové buchty nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeské povidlové buchty, třešňové buchty, buchty plněné jahodami a tvarohem, buchty s mrkvomakovou náplní, buchty s povidly a tvarohem, chalupářské buchty, cuketové buchty, petřínské buchty, staročeské tvarohové buchty, české buchty

povidlové buchty, recept, sladkosti