![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 300 g polohrubé mouky • 200 g celozrnné špaldové mouky • 40 g droždí • 2 žloutky • 250 ml sladké smetany • 100 g másla • 100 g cukru • sůl • tuk • náplň: 250 g měkkého tvarohu • 2 vejce • jahody • 100 g cukru • vanilkový cukr Recept buchty plněné jahodami a tvarohem připravíme takto:
Připravíme si kvásek z vlažné smetany (mléka), rozmícháme droždí a přidáme lžičku cukru a lžičku mouky. Mouku prosijeme, přidáme sůl, cukr, vykynutý kvásek a promícháme. Pak vmícháme žloutky, rozehřáté máslo a zbytek smetany. Propracujeme a necháme vykynout. Lžící z těsta vykrajujeme kousky a děláme malé placičky, které plníme tvarohovou náplní (tu připravíme tak, že tvaroh smícháme s cukrem a vejci) a jahodou. Uzavřeme a vytvarujeme z nich menší buchty, které pomastíme, aby se neslepily. Necháme na pekáči kynout ještě 20 minut a pak v předehřáté troubě pečeme dozlatova. Při podávání můžeme zdobit šlehanými jahodami a šlehačkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Buchty plněné jahodami a tvarohem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: karamelové placičky s jahodami, závin s třešněmi a tvarohem, jahodová zmrzlina s tvarohem, pařené buchty, kokosová roláda s jahodami, chalupářské buchty, staročeské povidlové buchty, roláda s jahodami, ovocné buchty, borůvkový koláč s tvarohem buchty plněné jahodami a tvarohem, recept, sladkosti |