![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 1 kg brambor • 1/2 l vývaru • 2 cibule • 2 lžíce rajčatového protlaku • 2 zelené papriky • 2 lžíce hladké mouky • olej • sůl Recept německé bramborové ragú připravíme takto:
Syrové brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme drobně nakrájené cibule, přidáme brambory, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme na proužky nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme téměř doměkka. Pak vysmahneme na tuk, zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem s rozmíchaným protlakem a zvolna dusíme, až se většina vývaru odpaří. V naší kuchařce bylo kromě receptu Německé bramborové ragú nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: bramborové šišky s povidly a osmaženou strouhankou, bramborové pirohy se zelím, bramborové knedlíky plněné houbami, bramborové noky s cibulí a slaninou, bramborové pirohy s uzeným masem, vaječné ragú, bramborové placky se zelným salátem, telecí ragú s olivami, bramborové šišky s mákem, ďábelské ragú německé bramborové ragú, recept, hlavní jídla |