Německé bramborové ragú

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept německé bramborové ragú potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 1/2 l vývaru
   • 2 cibule
   • 2 lžíce rajčatového protlaku
   • 2 zelené papriky
   • 2 lžíce hladké mouky
   • olej
   • sůl

Recept německé bramborové ragú připravíme takto:
Syrové brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme drobně nakrájené cibule, přidáme brambory, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme na proužky nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme téměř doměkka. Pak vysmahneme na tuk, zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem s rozmíchaným protlakem a zvolna dusíme, až se většina vývaru odpaří.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Německé bramborové ragú nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové klobásy, bramborové knedlíky plněné houbami, ragú s klobásou a hráškem, bramborové noky s omáčkou ze sýra, bramborové šišky se strouhankou, bramborové špecle s uzeným masem, jehněčí ragú se žampiony, hovězí ragú na víně se žampiony, bramborové taštičky, bramborové kotlety se šunkou

německé bramborové ragú, recept, hlavní jídla