Bramborové placky se zelným salátem

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bramborové placky se zelným salátem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vařených brambor
   • 5-6 polévkových lžic hrubé mouky
   • 2 vejce
   • 3 stroužky česneku
   • 300 g uzeniny (např. párek
   • uzené maso nebo klobása)
   • sůl
   • majoránka
   • pepř
   • kmín
   • 500 g kysaného zelí
   • 1 menší cibule
   • 1 větší jablko
   • olivový olej

Recept bramborové placky se zelným salátem připravíme takto:
Brambory nastrouháme nebo umeleme. Přidáme mouku, vejce, sůl, majoránku, pepř, drcený česnek, na kostičky nakrájenou uzeninu. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme placičky a smažíme. Zelí lehce propláchneme, pokrájíme, přidáme nahrubo nastrouhané jablko a jemně nakrájenou cibulku. Lehce osolíme a pokapeme olivovým olejem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové placky se zelným salátem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové karbanátky se zeleninou, kynuté bramborové vdolky se sýrem, německé bramborové ragú, bramborové placky s houbami, bramborové placky se sojou, bramborové knedlíky s tvarohem, bramborovo-zelné placky, bramborové pirohy se zelím, bramborové noky s cibulí a slaninou, bramborové šišky s povidly a osmaženou strouhankou

bramborové placky se zelným salátem, recept, hlavní jídla