![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 8 vařených vajec • 1 konserva tuňáka ve vlastní šťávě • 2 cibule • 1 svazek pažitky • 0,5 l vývaru • 0,5 l mléka • 3 lžíce rostlinného oleje • 3 lžíce hladké mouky • 2 lžíce kaparů • sůl • bílý mletý pepř Recept vaječné ragú připravíme takto:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, zasypeme moukou a necháme zpěnit. Pak postupně za stálého míchání přiléváme studené mléko a vývar, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 5 minut. Potom přidáme nasekanou pažitku, scezeného tuňáka, na šestinky nakrájená vejce a kapary a prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem. Vaječné ragú podáváme nejlépe s vařenými brambory. V naší kuchařce bylo kromě receptu Vaječné ragú nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: jehněčí ragú se žampiony, krůtí maso s fazolovým ragú, sójové ragú se žampióny, hovězí ragú na víně se žampiony, houbové ragú, ragú s klobásou a hráškem, telecí ragú, ďábelské ragú, srnčí ragú, telecí ragú s olivami vaječné ragú, recept, hlavní jídla |