Maďarský guláš z bažanta

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept maďarský guláš z bažanta potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 bažant
   • 5 lžic sádla
   • 1 větší cibule
   • 4 lžičky sladké mleté papriky
   • kmín
   • 700g brambor
   • 1-2 menší mrkve
   • 10 lžic rajčatového protlaku (nebo 500g rajčat)
   • mletý pepř
   • sůl

Recept maďarský guláš z bažanta připravíme takto:
Na sádle osmažíme dozlatova drobné nakrájenou cibuli, vmícháme mletou sladkou papriku, krátce osmažíme, přidáme kmín, podlijeme trochou vody a přivedeme k varu. Přidáme bažanta nakrájeného na větší kousky a dusíme při občasném podlévání vodou téměř doměkka. Potom přidáme na kostky nakrájené brambory a mrkev, rajčatový protlak (nebo rozkrájená rajčata) a vše dusíme doměkka za občasného podlévání vodou. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Maďarský guláš z bažanta nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

fazolový guláš se zázvorem, barevný guláš, bramborový guláš s uzeninou, hovězí guláš s červenými fazolemi, černý houbový guláš, zálesácký guláš s fazolemi, irsky beraní guláš, sójový guláš, pikantní hovězí guláš, rybářský guláš

maďarský guláš z bažanta, recept, hlavní jídla