Zeleninová polévka s masovými knedlíčky

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninová polévka s masovými knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g mrkve
   • 250 g celeru
   • 1 svazek naťových cibulek
   • 250 g mletého masa
   • 3 rajčata
   • 1 vejce
   • 1 cibule
   • 1 stonek řapíkatého celeru
   • 1 l zeleninového vývaru
   • 1 lžíce rajčatového protlaku
   • sůl
   • pepř
   • 1 plátek toustového chleba

Recept zeleninová polévka s masovými knedlíčky připravíme takto:
Toustový chléb namočíme do vody, cibuli nakrájíme. Smícháme maso, chléb, cibuli a vejce, přidáme protlak, osolíme a opepříme a vypracujeme. Ze směsi tvoříme malé kuličky. Celer, mrkev a naťové cibulky rozkrájíme. Vývar přivedeme k varu a v něm zaváříme masové kuličky. Pak přidáme celer a mrkev. Asi po 5 minutách přidáme i cibulky a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Rajčata rozkrájíme na osminky a přidáme je do polévky těsně před dokončením, aby se prohřály. Dochutíme solí a pepřem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninová polévka s masovými knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pórková polévka s drožďovými knedlíčky, zimní zeleninová polévka, polévka z kapra s knedlíčky, jelení vývar s knedlíčky, hovězí polévka s masovými knedlíčky, polévka s kuřecími knedlíčky, bavorská rybí polévka s knedlíčky, zeleninová polévka s krupkami , zeleninová polévka s mrkví, italská zeleninová polévka

zeleninová polévka s masovými knedlíčky, recept, polévky