Kuře se žampiony na víně

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuře se žampiony na víně potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře,3 cibule
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 2 dcl červeného vína
   • 2 lžíce rajského protlaku
   • sůl
   • pepř
   • pažitka
   • 1 lžíce másla
   • 25 dkg žampionů
   • 10 dkg slaniny
   • na česnekové máslo: 2 lžíce másla + sůl + 4 stroužky česneku

Recept kuře se žampiony na víně připravíme takto:
Slaninu rozškvaříme, na ní osmahnem cibuli a opečeme naporcované kuře. Pak osolíme, podlijeme a dusit doměka. Až je maso měkké, tak jej vyndáme, šťávu zahustíme osmahnutou moukou, přidáme protlak, koření a víno, povaříme a přecedíme. Na kousku másla podusíme žampiony a spolu s kuřetem vložíme prohřáté do omáčky. Nakonec posypeme pažitkou. Podáváme s toasty potřenými česnekovým máslem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře se žampiony na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

srbské kuře, kuřecí roláda s klobásou, jehněčí kotlety se žampiony, kuřecí játra s paprikou, drůbeží játra na víně, telecí kotlety na víně s parmezánem, červené kuře, dušená krůta na víně, kuře v těstíčku, kuře na víně

kuře se žampiony na víně, recept, hlavní jídla