Kuře na víně

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuře na víně potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře
   • sůl
   • pepř
   • 50 g másla
   • kořenová zelenina
   • 20 g mouky
   • 5 lžic bílého vína
   • 1 lžice citronové šťávy
   • 150 ml smetany
   • 1 žloutek
   • vývar

Recept kuře na víně připravíme takto:
Očištěné, opepřené a osolené kuře udusíme na másle spolu s nakrájenou na plátky a osmaženou kořenovou zeleninou do měkka. Během dušení podléváme ho vývarem a také ho obrátíme. Měkké kuře rozkrájíme, dáme do dalšího hrnce. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, zředíme ji šťávou z dušení kuřete, procedíme na kuře a povaříme. Pak přidáme bílé víno, citronovou šťávu, ve sladké smetaně rozmíchaný žloutek a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

povltavské kuře, kuře po myslivecku, pečená kuřecí stehýnka s bramborami, kuřecí prsa s avokádem, jelení steak na červeném víně, česneková kuřecí stehna, dušené kuře s brokolicí, kuřecí směs s kukuřicí, smažený kuřecí řízek, kuře na cibuli v římském hrnci

kuře na víně, recept, hlavní jídla