![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 60 dkg koňského masa • 3 dkg slaniny • 2 cibule • sůl • pepř • zázvor • kmín • 1 lžička mleté červené papriky • 2 stroužky česneku • hladká mouka • tuk Recept koňský guláš připravíme takto:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou slaninu a osmahneme dorůžova. Na tomto základě pak opečeme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme, posypeme zázvorem, kmínem a na tenké plátky nakrájenými stroužky česneku, podlijeme horkou vodou a dusíme v tlakovém hrnci do měkka. Měkké maso zaprášíme hladkou moukou, přidáme mletou červenou papriku rozpuštěnou v teplém tuku a povaříme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Koňský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: slovenský pivní guláš, bramborový smetanový guláš, masopustní vepřový guláš, vepřový guláš se smetanou, pikantní hovězí guláš, řeznický guláš, kuřecí guláš s houbami, staročeský buřtguláš, segedínský guláš, jelení guláš ii koňský guláš, recept, hlavní jídla |