Karbanátky zapečené s bramborami

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept karbanátky zapečené s bramborami potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 cibule
   • 5 lžic másla
   • 500g mletého masa
   • 1 namočený rohlík
   • sůl
   • pepř
   • sladká paprika
   • 50g tuku
   • 500g brambor
   • 2 lžíce mouky
   • 250ml masového vývaru
   • 200g zakysané smetany
   • 20g strouhaného ementálu
   • 2 lžíce strouhanky
   • 1 lžíce sekané petrželky

Recept karbanátky zapečené s bramborami připravíme takto:
Dáme vařit umyté neoloupané brambory. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem, osolíme, opepříme a okořeníme sladkou paprikou. Vytvarujeme 4 karbanátky a opékáme 3minuty po obou stranách na pokrmovém tuku. Formu vymažeme vypečeným tukem a doprostřed položíme karbanátky. Vařené brambory oloupeme, rozpůlíme, osolíme a narovnáme vedle karbanátků. Troubu předehřejeme na 200°C. Zbylou cibuli osmahneme na 3 lžících másla. Přidáme mouku a zapražíme, zalijeme vývarem a vmícháme zakysanou smetanu. Omáčkou přelijeme brambory. Posypeme sýrem, strouhankou, petrželkou a zbylým máslem. Pečeme asi 30minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Karbanátky zapečené s bramborami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

žampionové karbanátky, zapečené hříbky, zapečené kuřecí řízky se slaninou a zeleninou, jehněčí karbanátky, zapečené telecí maso se zeleninou, zapečené těstoviny s mletým masem, brambory zapečené se zelím, zapečené telecí maso se sýrem, karbanátky dušené na víně, kuřecí karbanátky se žampiony

karbanátky zapečené s bramborami, recept, hlavní jídla