![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 140 g telecího masa • 20 g tuku • 25 g cibule • 10 g mrkve • 6 g celeru • 70 g brambor • 50 g rajčat • 30 g paprikových lusků • 30 g zelené fazole • 15 g baklažánů • 30 g hrachu • 20 g tykviček • 1 g červené papriky • 3 g soli Recept zapečené telecí maso se zeleninou připravíme takto:
Umyté maso nakrájíme na kousky a lehce osmažíme v části horkého tuku. Přidáme postupně nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, celer, část rajčat a později přidáme červenou papriku. Rozředíme horkou vodou a vaříme do poloměkkého masa. Během této doby připravíme zeleninu. Zelenou fazolku nakrájíme a dusíme do změknutí, potom postupně přidáváme a dusíme nadrobno nakrájenou papriku, baklažány (posolené, umyté a scezené), na velké kousky nakrájené brambory a tykvičky. Takto připravenou zeleninu přidáme do poloměkkého masa. Vše smícháme, nahoru položíme rajčata a zapečeme. Hotové jídlo ozdobíme petrželí. V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečené telecí maso se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: skopový guláš se zeleninou, anglická telecí játra, krůtí maso s rýží, telecí medailonky s hlívou, krůtí maso se zeleninou, brambory zapečené se smetanou, špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou, hovězí maso se sójovými klíčky, telecí řízky s houbami a sýrem, vepřové maso se šípkovou omáčkou zapečené telecí maso se zeleninou, recept, hlavní jídla |