![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 400 g vařeného telecího • 2 cibule • 4 dl vývaru • 1 dl bílého vína • 2 sterilované okurky • 100 g oliv • 100 g tvrdého sýra • hladká mouka • sůl • olej Recept zapečené telecí maso se sýrem připravíme takto:
Cibuli nakrájíme najemno, osmahneme na oleji dozlatova, přidáme lžíci mouky a necháme zhnědnout. Jíšku zalijeme bílým vínem, přidáme vývar a necháme z poloviny vyvařit. Okurky a olivy nakrájíme na plátky a vmícháme do omáčky. Dochutíme kořením. Maso nakrájíme na kousky, dáme do zapékací misky, zalijeme omáčkou, posypeme sýrem a necháme zapéct ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut. V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečené telecí maso se sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: dušená telecí játra se slaninou, vepřové maso s kedlubnou, telecí kotlety na víně s parmezánem, telecí pečeně s ledvinkou v županu, telecí ragú s olivami, zapečené plněné brambory, kedlubny se sýrem, zapečené škubánky se čtyřmi druhy sýra, mramorové maso, vepřové maso v pivní omáčce zapečené telecí maso se sýrem, recept, hlavní jídla |