Zapečené telecí maso se sýrem

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept zapečené telecí maso se sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g vařeného telecího
   • 2 cibule
   • 4 dl vývaru
   • 1 dl bílého vína
   • 2 sterilované okurky
   • 100 g oliv
   • 100 g tvrdého sýra
   • hladká mouka
   • sůl
   • olej

Recept zapečené telecí maso se sýrem připravíme takto:
Cibuli nakrájíme najemno, osmahneme na oleji dozlatova, přidáme lžíci mouky a necháme zhnědnout. Jíšku zalijeme bílým vínem, přidáme vývar a necháme z poloviny vyvařit. Okurky a olivy nakrájíme na plátky a vmícháme do omáčky. Dochutíme kořením. Maso nakrájíme na kousky, dáme do zapékací misky, zalijeme omáčkou, posypeme sýrem a necháme zapéct ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečené telecí maso se sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dalmátské dušené hovězí maso, zapečené růžičkové kapusty, telecí po italsku s makaróny, sicilské dušené jehněčí se sýrem, chlebový nákyp s uzeným sýrem, znojemské hovězí maso, rýže s vejci a se sýrem, uzené maso se švestkovou omáčkou, telecí řízky s vejci a hráškem, zapečené těstoviny s mletým masem

zapečené telecí maso se sýrem, recept, hlavní jídla