Karbanátky plněné žampiony

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept karbanátky plněné žampiony potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g míchaného mletého masa
   • 10 malých žampionů
   • 2 větší stroužky česneku
   • 1 lžíce sladké papriky
   • 1 lžíce sušené majoránky
   • 1 lžička pepře
   • sůl
   • olej
   • pár snítek čerstvého tymiánu

Recept karbanátky plněné žampiony připravíme takto:
Malé žampiony očistíme, nožičky odřízneme těsně u kloboučku. Žampióny osolíme, vložíme na pánev s trochou oleje a lístky tymiánu a opékáme cca 3 minuty. Pak vyjmeme a necháme zchladnout. Mleté maso osolíme, přidáme koření a prolisovaný česnek a řádně promícháme. Ze směsi vytvoříme 10 placiček, na každou položíme jeden žampion, maso kolem něj uzavřeme, v dlaních důkladně přimáčkneme a dáme na půl hodiny uležet do lednice. Pak opečeme na oleji ze všech stran na mírnějším plameni. Karbanátky plněné žampiony podáváme s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Karbanátky plněné žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pohankové karbanátky, králík dušený se žampiony a brambory, karbanátky s lečem, žampiony zapečené s kozím sýrem, plněné zapečené klobásy, smažené žampiony, cuketové karbanátky, hovězí závitky plněné slaninou, grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry, plněné papriky v římském hrnci

karbanátky plněné žampiony, recept, hlavní jídla