Kapr na houbách

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept kapr na houbách potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kg porcovaného kapra
   • 1 kg žampiónů nebo jiných hub
   • 1,5 dcl oleje
   • sůl
   • 25 dkg polohrubé mouky
   • 5 dkg papriky
   • pepř

Recept kapr na houbách připravíme takto:
Houby nakrájíme na větší kousky, podusíme na oleji, přidáme podle chuti pepř a dusíme pod pokličkou zhruba půl hodiny. Osušené porce kapra osolíme a obalíme ve směsi mouky a papriky. Na pekáč rozložíme podušené houby a na ně položíme obalené porce ryby kůží navrch. Velikost pekáče volte takovou, aby byl rybou úplně naplněný. Pečeme asi půl hodiny, aby se na povrchu ryby udělala kůrka. Nakonec šťávou pokapeme porce ryb.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapr na houbách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

marinovaný kapr, dušený kapr s karotkou, kapr v županu, skopová kýta na houbách, jehněčí maso na houbách, lázeňský kapr, bavorský kapr, kapr na cikánský způsob, kapr na sardeli, moskevský kapr

kapr na houbách, recept, hlavní jídla