KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept kapr na hořčici potřebujeme tyto suroviny: • 4 porce kapra • hořčice • 1/4 litru muškátového vína • 3 rajčata • sůl • pepř • petrželová nať • 1/4 litru šlehačky Recept kapr na hořčici připravíme takto:
Osolené porce kapra potřeme po obou stranách hořčicí, naskládáme vedle sebe na pekáč, podlijeme vínem, narovnáme na ně plátky rajčat, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou petrželkou a pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení poléváme vypečenou šťávou. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple. Ke šťávě po pečení přidáme šlehačku, prošleháme, podle potřeby přisolíme a opepříme, uvedeme do varu a dále nevaříme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapr na hořčici nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: jávský pečený kapr, kapr na česneku, bramborová polévka s kaprem, kapr po francouzsku, kapr s mandlemi, zapečený kapr se smetanou a koprem, kapr na černo s mandlemi, kapr po srbsku, kapr na pórku, kapr na žampiónech s ořechy kapr na hořčici, recept, hlavní jídla |