Jehněčí roláda se špenátovou náplní

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept jehněčí roláda se špenátovou náplní potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 jehněčí hřbetu
   • 400 g špenátu
   • 4 vejce
   • 200 g másla
   • 30 g soli
   • 1,5 g mletého pepře

Recept jehněčí roláda se špenátovou náplní připravíme takto:
Jehněčí hřbet opatrně vykostíme, položíme na pracovní desku, osolíme a dáme na ně míchaná vajíčka klihovité konzistence, do kterých jsme přidali spařené a okapané špenátové listy, ochucené solí a pepřem. Plát masa s náplní zavineme do rolády, převážeme bílým motouzem a na zbývajícím másle zvolna dozlatova upečeme. Podáváme s bramborami dušenými ve smetaně s bylinkami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jehněčí roláda se špenátovou náplní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krůtí roláda s houbami, plněná hovězí roláda, kedlubny s náplní z játrové paštiky, irská jehněčí mísa, jehněčí maso se žampióny, smažené jehněčí po horňácku, hovězí křenová roláda, štrasburská roláda, zbojnická hovězí roláda, jehněčí rolka s provensálskou omáčkou

jehněčí roláda se špenátovou náplní, recept, hlavní jídla