Italské rizoto s čekankou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept italské rizoto s čekankou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 hlávka čekanky červené
   • cibule
   • rýže
   • bílé víno
   • masový vývar
   • mletý černý pepř
   • kousek parmezánu

Recept italské rizoto s čekankou připravíme takto:
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou čekanku a chvíli podusíme. Pak přidáme rýži, postupně za stálého míchání vaříme a po troškách zaléváme bílým vínem a vývarem, dokud rýže není uvařená. Nakonec přidáme nastrouhaný parmezán a čerstvě mletý pepř a promícháme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Italské rizoto s čekankou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rizoto s mořskými plody, chřestové rizoto, rizoto s rajčaty a olivami, pórkové rizoto, zeleninové rizoto, houbové rizoto, italské sýrové kuličky, rizoto s tuňákem, třešňové rizoto, kuřecí rizoto se smetanou a jablky

italské rizoto s čekankou, recept, hlavní jídla