Rizoto s krevetami a paprikou

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept rizoto s krevetami a paprikou potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g oloupaných krevet
   • 200 g rýže basmati
   • 100 g zeleného hrášku
   • 1 cibule
   • 1 stroužek česneku
   • 1 červená (nebo žlutá) paprika
   • 2 lžíce olivového oleje
   • 15 g másla
   • 400 ml vody
   • 50 g kokosové pasty
   • 1 lžička soli
   • čerstvě umletý černý pepř
   • 1 lžička kari koření

Recept rizoto s krevetami a paprikou připravíme takto:
Cibuli nakrájíme na tenké kostičky, česnek oloupeme a utřeme, z papriky odstraníme semena a nakrájíme na tenké pláky. Ve velké pánvi na rozpálený olej a máslo dáme zeleninu a dusíme na mírném plameni asi 8 minut. Pak přidáme kari a rýži, na kousky nakrájenou kokosovou pastu, vodu a sůl, zvýšíme teplotu, směs přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou asi 10 minut. Pak přidáme krevety a hrášek, asi 2-3 minuty povaříme, pak odstavíme z plotny a necháme pod pokličkou asi 5 minut dojít. Rizoto promícháme vidličkou a ihned podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rizoto s krevetami a paprikou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rizoto s husími drůbky, jahodové rizoto, rizoto s pórkem a arašídy, rizoto po milánsku, hříbkové rizoto, jadranské rizoto, námořnické rizoto, rizoto janovské, kapr s jablky a paprikou, vepřové rizoto

rizoto s krevetami a paprikou, recept, hlavní jídla