Irské dušené maso

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept irské dušené maso potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg hovězí kližky
   • 700 g brambor
   • 300 g cibule
   • 300 g mrkve
   • 1 pórek
   • 1 palička česneku
   • hladká mouka
   • olivový olej
   • sůl
   • pepř
   • petržel
   • bazalka
   • tymián
   • bobkový list
   • 0,5 l irského stoutu

Recept irské dušené maso připravíme takto:
Pokrájené maso obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Přendáme do kastrolu, podlijeme stoutem, osolíme, opepříme, přidáme bylinky a zvolna dusíme. Na stejném oleji osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli a jemně nakrájený česnek, přidáme k masu a dusíme téměř do měkka. Potom přidáme na kostky nakrájené brambory a mrkev a na kolečka nakrájený pórek a dusíme ještě asi půl hodiny.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Irské dušené maso nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

masové knedlíčky s paprikou a těstovinami, dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky, dušené skopové maso, uzené maso se švestkovou omáčkou, hovězí maso dušené se zeleninou, dušené václavky, pivní masové noky, dalmátské dušené hovězí maso, telecí maso s kysaným zelím, telecí maso na víně

irské dušené maso, recept, hlavní jídla