KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Husí stehna s hrachem a kroupami
Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso
Hodnocení receptu:
Na recept husí stehna s hrachem a kroupami potřebujeme tyto suroviny: • 2 husí stehna
• 30 g cibule
• 150 g hrachu
• 100 g krup
• majoránka
• sůl
• pepř
• stroužek česneku
• 60 g husího sádla
Recept husí stehna s hrachem a kroupami připravíme takto:
Husí stehna uvaříme v osolené vodě s kouskem cibule - ale neměla by být příliš měkká. Hrách namočíme na dvě hodiny do vody. Kroupy dvakrát vypláchneme. Hrách a kroupy, každé zvlášť uvaříme, uvařené smícháme v míse, přimícháme utřený česnek, majoránku, pepř a sůl, dáme do hrnce na husí sádlo a chvíli podusíme. Pak zastrkáme povařená husí stehna, zalijeme vodou ve které se vařily a pod pokličkou dusíme půl hodiny až hodinu.
Husí stehna uvaříme v osolené vodě s kouskem cibule - ale neměla by být příliš měkká. Hrách namočíme na dvě hodiny do vody. Kroupy dvakrát vypláchneme. Hrách a kroupy, každé zvlášť uvaříme, uvařené smícháme v míse, přimícháme utřený česnek, majoránku, pepř a sůl, dáme do hrnce na husí sádlo a chvíli podusíme. Pak zastrkáme povařená husí stehna, zalijeme vodou ve které se vařily a pod pokličkou dusíme půl hodiny až hodinu.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí stehna s hrachem a kroupami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
rizoto z husích jater, husí stehna na žampionech, pečená kachní stehna s ovocem, husí perkelt, pečená kuřecí stehna s rajčaty, zapečená kuřecí stehna, husí drůbky na paprice, husí stehýnka s rýží a hráškem, králičí stehna se šalotkou, hrách s kroupami a klobásou
rizoto z husích jater, husí stehna na žampionech, pečená kachní stehna s ovocem, husí perkelt, pečená kuřecí stehna s rajčaty, zapečená kuřecí stehna, husí drůbky na paprice, husí stehýnka s rýží a hráškem, králičí stehna se šalotkou, hrách s kroupami a klobásou
husí stehna s hrachem a kroupami, recept, hlavní jídla