Husí stehna s hrachem a kroupami

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept husí stehna s hrachem a kroupami potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 husí stehna
   • 30 g cibule
   • 150 g hrachu
   • 100 g krup
   • majoránka
   • sůl
   • pepř
   • stroužek česneku
   • 60 g husího sádla

Recept husí stehna s hrachem a kroupami připravíme takto:
Husí stehna uvaříme v osolené vodě s kouskem cibule - ale neměla by být příliš měkká. Hrách namočíme na dvě hodiny do vody. Kroupy dvakrát vypláchneme. Hrách a kroupy, každé zvlášť uvaříme, uvařené smícháme v míse, přimícháme utřený česnek, majoránku, pepř a sůl, dáme do hrnce na husí sádlo a chvíli podusíme. Pak zastrkáme povařená husí stehna, zalijeme vodou ve které se vařily a pod pokličkou dusíme půl hodiny až hodinu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí stehna s hrachem a kroupami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

husí perkelt, dušená husí prsa, husí stehýnka s rýží a hráškem, kysané zelí s hrachem, kuřecí stehna s česnekem, husí játra s mandlemi, husí drůbky na paprice, husí játra s jablky, nadívaný husí krk, pečená kuřecí stehna

husí stehna s hrachem a kroupami, recept, hlavní jídla