Hovězí jazyk na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept hovězí jazyk na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • hovězí jazyk
   • zelenina
   • 10 dkg slaniny
   • 5 dkg másla
   • cibule
   • 0,25 l kysané smetany
   • 4 dkg mouky
   • půlka citronu
   • 6 zrnek pepře
   • sůl

Recept hovězí jazyk na smetaně připravíme takto:
Jazyk uvaříme ve slané vodě se zeleninou a pepřem. Pak jej oloupeme, tuk okrájíme a jazyk prošpikujeme slaninou. Cibuli osmahneme na másle a zbylé slanině, zalijeme vývarem z jazyka, vložíme jazyk a pečeme v troubě dočervena. Upečený jazyk vyndáme a nakrájíme. Šťávu procedíme, zalijeme smetanou zahuštěnou moukou a dochutíme citrónovou šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hovězí jazyk na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

divoká kachna na smetaně, cikánská hovězí pečeně, vepřový jazyk s křenovou omáčkou, hovězí placičky, hovězí plátky v bramborách, hovězí guláš na pivě, hříbky na smetaně, vepřové plátky na smetaně, hovězí kotlíkový guláš, hovězí na houbách

hovězí jazyk na smetaně, recept, hlavní jídla