KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE

Hovězí na houbách

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept hovězí na houbách potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky hovězího zadního
   • 250 g čerstvých nebo mražených hub
   • 1 velká cibule
   • 250 ml kysané smetany
   • sůl
   • pepř
   • sladká paprika
   • sádlo
   • vývar
   • trošku hladké mouky
Recept hovězí na houbách připravíme takto:
Plátky masa po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a prudce opečeme na tuku. Maso vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme do růžova, zaprášíme paprikou, přilijeme trochu vývaru a povaříme. Pak přidáme zpět opečené plátky masa a za občasného podlévání vývarem dusíme. Až je maso téměř měkké, přidáme na plátky nakrájemé houby, podle chuti opepříme a osolíme, a dusíme do měkka. Nakonec zalijeme zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali lžičku mouky, a ještě několik minut povaříme.





hovězí na houbách, recept, hlavní jídla


©2023KucharkaRecepty.cz