Feniklová polévka se smetanou

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept feniklová polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 ks feniklu
   • 1 cibule
   • 750 ml drůbežího vývaru
   • 1 lžíce másla
   • 120 ml kysané smetany
   • 1 lžíce citrónové šťávy
   • sůl
   • pepř
   • pažitka

Recept feniklová polévka se smetanou připravíme takto:
Fenikl očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky (feniklovou nať odložíme na později). Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený fenikl a 5 minut podusíme. Z vývaru si dáme stranou 4-5 lžic, zbytek přilijeme k feniklu a přikryté vaříme mírném ohni asi 20 minut. Smetanu rozmícháme s odloženým vývarem, vlijeme ji do polévky a dobře promícháme. Polévku dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou a ozdobíme nasekanou feniklovou natí a pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Feniklová polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

žampiónová polévka se smetanou, houbová polévka se smetanou ii, cibulačka se smetanou, chřestová polévka se smetanou, špenátová polévka se smetanou, pivní polévka se smetanou, hrášková polévka s mátou a smetanou, cibulová polévka se smetanou, brokolicová polévka se smetanou, houbová polévka se smetanou

feniklová polévka se smetanou, recept, polévky