Feniklová polévka se smetanou

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept feniklová polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 ks feniklu
   • 1 cibule
   • 750 ml drůbežího vývaru
   • 1 lžíce másla
   • 120 ml kysané smetany
   • 1 lžíce citrónové šťávy
   • sůl
   • pepř
   • pažitka

Recept feniklová polévka se smetanou připravíme takto:
Fenikl očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky (feniklovou nať odložíme na později). Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený fenikl a 5 minut podusíme. Z vývaru si dáme stranou 4-5 lžic, zbytek přilijeme k feniklu a přikryté vaříme mírném ohni asi 20 minut. Smetanu rozmícháme s odloženým vývarem, vlijeme ji do polévky a dobře promícháme. Polévku dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou a ozdobíme nasekanou feniklovou natí a pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Feniklová polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

žampiónová polévka se smetanou, uzená polévka se smetanou, chřestová polévka se smetanou, pivní polévka se smetanou, bramborová polévka se smetanou, houbová polévka se smetanou, zeleninová polévka se zakysanou smetanou, hovězí vývar se sýrem a smetanou, brokolicová polévka se smetanou, cibulačka se smetanou

feniklová polévka se smetanou, recept, polévky