Houbová polévka se smetanou

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houbová polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g čerstvých hub
   • 1 cibule
   • 3 lžíce másla nebo oleje
   • 3 brambory
   • sůl
   • drcený kmín
   • 250 ml zakysané smetany
   • 1 lžíce hladké mouky
   • zelená petrželka

Recept houbová polévka se smetanou připravíme takto:
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit. Na másle nebo oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené očištěné houby a trochu podusíme. Houby přidáme k vařícím se bramborám a vaříme do změknutí. Ve smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme do polévky a ještě chvíli povaříme. Podle chuti dosolíme. Porce houbové polévky ozdobíme zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbová polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

cibulová polévka se smetanou, houbová polévka se zeleninou a sýrem, lehká houbová polévka, zeleninová polévka se zakysanou smetanou, kyselá houbová polévka, bramborová česnečka se smetanou, hovězí vývar se sýrem a smetanou, špenátová polévka se smetanou, pivní polévka se smetanou, staročeská houbová polévka

houbová polévka se smetanou, recept, polévky