Debrecínský guláš s rajčaty

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept debrecínský guláš s rajčaty potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g předního hovězího masa
   • 75 g rostlinného tuku
   • 125 g cibule
   • 10 g mleté papriky
   • 50 g hladké mouky
   • 50 g slaniny
   • 100 g jemných párků
   • 100 g rajčat
   • 5 dl vody
   • sůl
   • pepř

Recept debrecínský guláš s rajčaty připravíme takto:
Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, přisypeme papriku, zpěníme, vložíme na kostky nakrájené maso, osmahneme, osolíme, opepříme, zalijeme částí vody a dusíme pod poklicí dopoloměkka. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme, zalijeme vodou, promícháme a vaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, na pánvi částečně roztavíme, osmažíme na ní párky nakrájené na kolečka a rajčata nakrájená na kostičky, přidáme do guláše a krátce povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Debrecínský guláš s rajčaty nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí guláš s jablky, pašerácký guláš, pražský guláš, vepřový guláš s tatarkou, bramborový smetanový guláš, fazolový guláš santa fe, králík s ančovičkami a sušenými rajčaty, kotlíkový guláš, koňský guláš, zálesácký guláš s fazolemi

debrecínský guláš s rajčaty, recept, hlavní jídla