Špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g menších tvrdších cuket
   • 100g listového špenátu
   • cibule
   • 100g tvrdého sýra
   • 400g špaget
   • sůl
   • 4 lžíce slunečnicového oleje
   • 200g smetany
   • pepř
   • strouhaný muškát. Oříšek

Recept špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou připravíme takto:
Špagety uvaříme v dostatečném množství vody. Mezitím rozehřejeme olej a za stálého míchání na prudším ohni podusíme asi 2 minuty hrubě nastrouhané cukety a jemně nasekanou cibuli. Snížíme teplotu, přidáme nastrouhaný sýr a smetanu. Sýr necháme za stálého míchání roztavit, až omáčka zhoustne. Přimícháme hrubě nasekaný špenát, osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Špagety smícháme s omáčkou a ihned podáváme

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špagety po uhlířsku, halušky s rajčatovou omáčkou, vepřové plátky se zeleninou, francouzské špagety, špagety all amatriciana s cibulí a slaninou, zadělávané telecí se zeleninou, zapečená pohanka se zeleninou, špagety mascarpone, špagety po selsku, špagety s mletým masem

špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou, recept, hlavní jídla