Budvarská roštěná

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept budvarská roštěná potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g roštěné
   • 60 g tuku
   • 2 cibule
   • 40 g hladké mouky
   • 1,5 dl piva Budvar 12°C
   • pepř
   • sůl
   • hovězí vývar

Recept budvarská roštěná připravíme takto:
Roštěnou nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme a vložíme na světlý cibulový základ. Podlijeme horkým vývarem a dusíme doměkka. Měkké roštěnky vyjmeme, základ vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a vaříme až do doby, kdy se šťáva začne oddělovat od tuku. Potom přidáme pivo a provaříme. Šťávu procedíme a přeléváme na roštěnky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Budvarská roštěná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapékaná roštěná se sýrem, domácí hovězí roštěná, francouzská roštěná, hovězí roštěná dušená v mrkvi, debrecínská roštěná, ďábelská roštěná, roštěná na houbách, rýnská roštěná, zámecká roštěná, labužnická roštěná

budvarská roštěná, recept, hlavní jídla