Budvarská roštěná

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept budvarská roštěná potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g roštěné
   • 60 g tuku
   • 2 cibule
   • 40 g hladké mouky
   • 1,5 dl piva Budvar 12°C
   • pepř
   • sůl
   • hovězí vývar

Recept budvarská roštěná připravíme takto:
Roštěnou nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme a vložíme na světlý cibulový základ. Podlijeme horkým vývarem a dusíme doměkka. Měkké roštěnky vyjmeme, základ vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a vaříme až do doby, kdy se šťáva začne oddělovat od tuku. Potom přidáme pivo a provaříme. Šťávu procedíme a přeléváme na roštěnky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Budvarská roštěná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí hovězí roštěná, zámecká roštěná, rýnská roštěná, hovězí roštěná na zelenině, roštěná se šunkou a pečeným vejcem, debrecínská roštěná, kavkazská roštěná, francouzská roštěná, labužnická roštěná, roštěná na smetaně

budvarská roštěná, recept, hlavní jídla