Beraní guláš

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept beraní guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 700 g beraního masa
   • 30 g slaniny
   • 2 cibule
   • 2 červené papriky
   • masový vývar
   • 200 g rozmixovaných oloupaných rajčat
   • 1 lžíce rajčatového protlaku
   • vepřové sádlo
   • sůl
   • mletá sladká červená paprika

Recept beraní guláš připravíme takto:
Slaninu nakrájíme na malé kostky, opražíme, přidáme sádlo a nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme. Přisypeme mletou papriku a přidáme nakrájené kousky masa, osolíme, osmahneme a chvíli dusíme pod pokličkou. Podlijeme teplým masovým vývarem a necháme dusit. Pak přidáme nakrájené papriky, rajčata a rajčatový protlak a uvaříme doměkka, občas zamícháme nebo podle potřeby podlijeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Beraní guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborový guláš s uzeninou, kuřecí guláš s houbami, myslivecký guláš s houbami, horňácký guláš, pikantní fazolový guláš, kachní guláš se zelím, sikulský guláš na vojvodinský způsob, játrový guláš, mléčný guláš, irsky beraní guláš

beraní guláš, recept, hlavní jídla