Zapečené brambory se špenátem

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zapečené brambory se špenátem potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 brambory
   • 2 červené cibule
   • 200 g smetany ke šlehání
   • 2 citrony
   • 3 cm kořene zázvoru
   • 3 stroužky česneku
   • 200 g baby špenátu
   • 1 tmavá bageta
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžíce másla

Recept zapečené brambory se špenátem připravíme takto:
Brambory loupeme, nakrájíme na slabé plátky a uvaříme v osolené vody do poloměkka. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a osmahneme na rozpuštěném másle. Po třech minutách přidáme česnek nasekaný na plátky a po chvilce ještě nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu a nastrouhaný zázvor, směs promícháme, osolíme, opepříme, zalijeme smetanou ke šlehání a ještě chvíli povaříme. Do zapékací misky pak střídavě navrstvíme brambory, směs a listy špenátu a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C na 25 minut. Pět minut před vyndáním z trouby brambory zasypte směsí strouhanky z celozrnné bagety a kůry z druhého citronu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečené brambory se špenátem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečené brambory s bryndzou, dušené brambory s čerstvými houbami, pečené brambory s tvarohem, zapečené těstoviny s pórkem, zadělávané brambory, zapečené škubánky se čtyřmi druhy sýra, zapečené podkrkonošské kočičky, plněné zapečené klobásy, pražské brambory, zapečené těstoviny se šunkou (šunkofleky) ii

zapečené brambory se špenátem, recept, hlavní jídla