Žampionová polévka s koprem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept žampionová polévka s koprem potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 brambory
   • 250 g žampionů
   • 250 ml smetany na vaření
   • 1 vrchovatá lžíce posekaného kopru
   • 1 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • 2 bobkové listy
   • 4 kuličky nového koření
   • 1 lžíce octa

Recept žampionová polévka s koprem připravíme takto:
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkové listy a nové koření a přivedeme k varu. K vařícím se bramborám přisypeme na plátky nakrájené žampiony a vaříme do změknutí brambor i žampionů. Ve smetaně rozkvedláme mouku, vlijeme do polévky, přidáme kopr, ocet, promícháme a ještě chvilku povaříme. Nakonec vyndáme z polévky kuličky koření a bobkové listy. Podle chuti dosolíme, případně okyselíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Žampionová polévka s koprem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

maďarská žampionová polévka, mléčná polévka s koprem, žampionová polévka, bramborová polévka s koprem, mléčná polévka s koprem a žampiony, fazolková polévka s koprem, rýžová polévka s koprem, mléčná žampionová polévka

žampionová polévka s koprem, recept, polévky