Vepřové plátky se zeleninou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřové plátky se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g libového vepřového mäsa
   • 1 menší květák
   • 250 g brokolice
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • vegeta
   • 1 lžička mleté červené papriky
   • 1 lžička hladké mouky
   • tuk
   • vývar

Recept vepřové plátky se zeleninou připravíme takto:
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Z každé strany posypeme mletým kmínem (dlaní jej přitlačíme), obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném tuku z obou stran. Ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, hladkou mouku, zalijeme vývarem, chvílku povaříme a maso vložíme do této omáčky. Květák a brokolici uvaříme ve vodě, do které jsme přidali vegetu. Necháme odkapat a rozebereme na menší růžičky. Maso a zeleninu podáváme s opečenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové plátky se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřové kotlety s křenem, vepřové žebírko na kmíně, játra se zeleninou, záhorák z vepřového masa, vepřové kotlety s cibulovou marmeládou, dušené hovězí nudličky se zeleninou, dušené hovězí plátky se zeleninou, skopový guláš se zeleninou, vepřové maso na švestkách, vepřové maso na kari

vepřové plátky se zeleninou, recept, hlavní jídla