Pařížský telecí řízek

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept pařížský telecí řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecí kýty
   • 1 vejce
   • 40 g hladké mouky
   • 0,5 dcl mléka
   • sůl
   • olej

Recept pařížský telecí řízek připravíme takto:
Maso odblaníme, umyjeme, osušíme a nařežeme na plátky, které lehce naklepeme, osolíme a jejich okraje nařízneme (aby se maso při smažení nezkroutilo). Z mouky, vejce, soli a mléka vytoříme těstíčko, ve kterých řízky namáčíme a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran. Podáváme s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pařížský telecí řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

anglický řízek, telecí kapsy, vídeňský řízek, smažený kuřecí řízek, kuřecí řízek na medu s celerem, vepřový řízek se švestkami, vepřový přírodní řízek s hořčicí, telecí maso se smetanovou omáčkou, telecí roláda, smažený vepřový řízek

pařížský telecí řízek, recept, hlavní jídla