Švestková omáčka II

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept švestková omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 g švestkových povidel
   • 40 g másla
   • 40 g mouky
   • červené suché víno
   • citron
   • sůl
   • bílý pepř
   • cukr
   • skořice
   • mletý zázvor
   • 1 lžíce rumu

Recept švestková omáčka připravíme takto:
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, zředíme ji vínem a našleháme do hladka. Přidáme povidla, kousek citronové kůry, kousek celé skořice a zázvor, omáčku dobře promícháme a povaříme. Citronovou kůru a skořici vyjmeme, přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a nakonec přimícháme rum. Podáváme k masům.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švestková omáčka II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

švestková omáčka, rajčatová omáčka se sójovou smetanou, holandská omáčka iv, zeleninová omáčka, vídeňská pažitková omáčka, brusinková omáčka, řecká omáčka, rychlá sýrová omáčka, švestková omáčka iii, boloňská omáčka

švestková omáčka ii, recept, hlavní jídla