KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Vídeňská pažitková omáčka

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept vídeňská pažitková omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • čtvrt hrnku mléka
   • 5 krajíčků bílého chleba bez kůrky
   • 1 hrnek majonézy
   • půl hrnku kyselé lehké smetany
   • žloutky z šesti na tvrdo uvařených vajec
   • třetina hrnku octa z bílého vína
   • bílý pepř (podle chuti)
   • 3 svazečky pažitky nakrájené najemno (asi čtvrt hrnku)
Recept vídeňská pažitková omáčka připravíme takto:
Chleba, žloutky a mléko rozmixujemedo hladka, nalijeme do misky, vmícháme majonézu a kyselou smetanu, přidáme ocet podle chuti a osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme pažitku. Podáváme s hovězí květovou špičkou nebo s jiným teplým nebo studeným masem.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Vídeňská pažitková omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krémová koprová omáčka, boloňská omáčka, koprová omáčka s vejcem, švestková omáčka, smetanová omáčka, křenová omáčka, vaječná omáčka, koprová omáčka, boloňská sójová omáčka, česneková omáčka



vídeňská pažitková omáčka, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz