KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Vídeňská pažitková omáčka

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept vídeňská pažitková omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • čtvrt hrnku mléka
   • 5 krajíčků bílého chleba bez kůrky
   • 1 hrnek majonézy
   • půl hrnku kyselé lehké smetany
   • žloutky z šesti na tvrdo uvařených vajec
   • třetina hrnku octa z bílého vína
   • bílý pepř (podle chuti)
   • 3 svazečky pažitky nakrájené najemno (asi čtvrt hrnku)
Recept vídeňská pažitková omáčka připravíme takto:
Chleba, žloutky a mléko rozmixujemedo hladka, nalijeme do misky, vmícháme majonézu a kyselou smetanu, přidáme ocet podle chuti a osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme pažitku. Podáváme s hovězí květovou špičkou nebo s jiným teplým nebo studeným masem.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Vídeňská pažitková omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbová omáčka se smetanou, houbová omáčka, holandská omáčka iii, holandská omáčka, maková omáčka, krémová rajská omáčka, polská omáčka, koprová omáčka, labužnická koprová omáčka, trnková omáčka



vídeňská pažitková omáčka, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz