Brusinková omáčka

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept brusinková omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 340 g čerstvých brusinek
   • 200 g cukru
   • 1/4 l vody

Recept brusinková omáčka připravíme takto:
Cukr rozpustíme ve vodě v hlubší pávni a přivedeme do varu. Přidáme brusinky a znovu přivedeme k varu a pak je vaříme zvolna do doby, než slupka plodů praskne - asi 10 minut - a hmota zgelovatí. Pak omáčku necháme vychladnout při pokojové teplotě, pak v ledničce. Podáváme studené nebo teplé k masu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Brusinková omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vaječná omáčka, polská omáčka, boloňská sójová omáčka, maková omáčka, krémová rajská omáčka, znojemská omáčka, švestková omáčka iii, holandská omáčka, sýrová omáčka, zeleninová omáčka

brusinková omáčka, recept, hlavní jídla