Staročeský buřtguláš

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staročeský buřtguláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g špekáčků
   • 300 g brambor
   • 100 g cibule
   • 4 lžíce olivového oleje
   • 50 g hladké mouky
   • 2 stroužky česneku
   • 1 litr hovězího vývaru
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • sladká paprika

Recept staročeský buřtguláš připravíme takto:
Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky, osmahneme na olivovém oleji dozlatova, zaprášíme hladkou moukou a 3 minuty opékáme. Pak přidáme sladkou papriku a majoránku, přilijeme vývar a 20 minut povaříme. Přidáme dozlatova opečené špekáčky a oloupané na kostičky nakrájené brambory a vaříme, dokud brambory nejsou měkké. Podle chuti osolíme a opepříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeský buřtguláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeský kuřecí řízek, staročeský hovězí jazyk, staročeský houbový kuba, staročeský guláš, buřtguláš, staročeský slepenec, staročeský králík na smetaně, staročeský jáhelník, staročeský kapr, staročeský kuthan

staročeský buřtguláš, recept, hlavní jídla