Staročeský jáhelník

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staročeský jáhelník potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g jáhel
   • 1 l mléka
   • 4 vejce
   • 6 lžic cukru
   • nastrouhaná kůra z 1 citronu
   • 3 špetky soli
   • 150 g másla
   • 200 ml šlehačky

Recept staročeský jáhelník připravíme takto:
Jáhly uvaříme v osoleném mléce až vznikne hustá kaše. Do vychladlé kaše vmícháme 3 žloutky, cukr, citronovou kůru a sníh z bílků. Promícháme a dáme do pekáčku vymazaného máslem. Poklademe švestkami, zalijeme na povrchu smetanou s rozmíchaným vejcem, polijeme zbytkem rozpuštěného másla a dáme zapéct do trouby na 25 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeský jáhelník nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeský králík na smetaně, staročeský buřtguláš, staročeský slepenec, staročeský hovězí jazyk, staročeský houbový kuba, staročeský kuthan, staročeský kapr, staročeský guláš, staročeský kuřecí řízek

staročeský jáhelník, recept, hlavní jídla