Smažený telecí brzlík

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept smažený telecí brzlík potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 telecí brzlík
   • 30 g mouky
   • 2 vejce
   • 120 g strouhanky
   • 100 g sádla
   • sůl
   • pepř

Recept smažený telecí brzlík připravíme takto:
Očištěný brzlík povaříme asi pět minut v osolené vodě, pak ho ponoříme do studené vody, aby zbělal. Vychladlý brzlík osušíme čistou utěrkou, obalíme v trojobalu - mouka, rozkvedlané vejce s trochou pepře, strouhanka - a usmažíme na rozpáleném sádle. Ihned ho podáváme buď se salátem nebo dušenou zeleninou podle chuti.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený telecí brzlík nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený pangasius, telecí kotlety se zeleninou, smažený hovězí řízek se sýrem, telecí na víně, zadělávané telecí maso, pikantní smažený hermelín, telecí ledvinky na víně, smažený vepřový řízek, telecí srdce na slanině, telecí medailónky se sýrovou omáčkou

smažený telecí brzlík, recept, hlavní jídla