Zadělávané telecí maso

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept zadělávané telecí maso potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecího masa
   • 300 g povařeného květáku
   • 100 g zmrazeného hrášku
   • 1 lžička másla
   • 2 lžíce oleje
   • sůl
   • 2 lžíce polohrubé mouky
   • muškátový oříšek

Recept zadělávané telecí maso připravíme takto:
Maso nakrájíme na kousky a na rozpáleném oleji osmahneme. Pak podlijeme horkou vodou a dusíme téměř do měkka. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, krátce osmahneme, za stálého míchání zředíme teplou vodou a asi 15 minut povaříme na hustou omáčku. Tu pak přidáme k masu, doplníme vařeným květákem rozebraným na růžičky, hráškem a máslem. Podáváme s dušenou rýží, těstovinami nebo houskovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zadělávané telecí maso nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažené telecí řízky, mleté maso v květáku, kuřecí maso s nivou a mandlemi, telecí žebírka se sýrem a se žampióny, zapečené skopové maso se zeleninou, dušené hovězí maso s křenem, hovězí maso s rukolou, švédské masové kuličky, telecí koleno na divoko, telecí játra po benátsku

zadělávané telecí maso, recept, hlavní jídla