Skopové kotlety na divoko

Kategorie: minutky, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skopové kotlety na divoko potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kg skopového hřbetu
   • 4 stroužky česneku
   • hořčice
   • mouka
   • 200 g kaparů
   • olej
   • pepř
   • sůl

Recept skopové kotlety na divoko připravíme takto:
Skopový hřbet si očistíme od nadbytečného tuku, odsekneme hřbetní kost a nasekáme ho na porce. Kotlety naklepeme paličkou, okraje nařízneme, osolíme opepříme, potřeme utřeným česnekem a hořčicí a poprášíme moukou. Olej si rozpálíme na pánvi a kotlety na něm opečeme po obou stranách do červena. Pak je vyndáme a na zbylém tuku podusíme kapary, které položíme na kotlety.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopové kotlety na divoko nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rychlé segedínské kotlety, kovářské kotlety, moravské kotlety, malostranské kotlety, jehěčí kotlety s bylinkovou kůrkou, vepřové kotlety s jablkem a sýrem, ukrajinské kotlety, ohnivé kotlety, kotlety na česneku, kotlety po bzenecku

skopové kotlety na divoko, recept, minutky