Ukrajinské kotlety

Kategorie: minutky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept ukrajinské kotlety potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g vepřové pečeně
   • 80 g žampiónů
   • 180 g cibule
   • 120 g másla
   • 1 vejce
   • 120 g sterilované papriky
   • 120 g sušených švestek
   • pepř
   • sůl
   • petrželka

Recept ukrajinské kotlety připravíme takto:
Z vepřové pečeně odsekneme kotlety, které středem prořízneme. Polovinu nadrobno nakrájené cibule slabě osmahneme, přidáme nakrájené žampióny, které osolíme, opepříme, ochutíme nasekanou petrželkou a vše spojíme rozšlehaným vejcem. Touto směsí plníme kotlety, spíchneme je párátkem a po obou stranách do zlatova opékáme. Podléváme vlastní vypečenou šťávou. Před podáváním párátko vyjmeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ukrajinské kotlety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kotlety po bzenecku, myslivecké kotlety , španělské jehněčí kotlety , ohnivé kotlety, malostranské kotlety, mexické kotlety, jehěčí kotlety s bylinkovou kůrkou, rychlé segedínské kotlety, skopové kotlety na divoko, vepřové kotlety s jablkem a sýrem

ukrajinské kotlety, recept, minutky