Rychlé segedínské kotlety

Kategorie: minutky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept rychlé segedínské kotlety potřebujeme tyto suroviny:

   • 6 kotlet
   • 5 větších cibulí
   • 4 stroužky česneku
   • 0,5 kg kysaného zelí
   • červená paprika - sladká i pálivá
   • hotová tmavá jíška
   • 250 ml smetany
   • pepř černý čerstvě mletý
   • rostlinný olej
   • sůl

Recept rychlé segedínské kotlety připravíme takto:
Kotlety osolíme a opepříme, já je nenaklepávám, nějak mi to připadá zbytečné. Opečeme v řádně rozpáleném oleji maximálně 6 minut podle tloušťky a obracíme. Opečené vyndáme a do výpeku přidáme jemně nakrájenou cibulku, smažíme tak dlouho, než lehce zhnědne, pak přidáme tak 5 lžic sladké i pálivé papriky a jen chvilku osmahneme, přidáme česnek, naředíme vývarem, přidáme zelí a necháme dusit. Až zelí změkne, vložíme opečené maso, zahustíme hotovou jíškou a přidáme smetanu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rychlé segedínské kotlety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

myslivecké kotlety , ukrajinské kotlety, moravské kotlety, malostranské kotlety, vepřové kotlety s jablkem a sýrem, kotlety po bzenecku, španělské jehněčí kotlety , kovářské kotlety, skopové kotlety na divoko, kotlety na grilu

rychlé segedínské kotlety, recept, minutky