Silvestrovské kotlety

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept silvestrovské kotlety potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 kotlety
   • pepř
   • sůl
   • kmín
   • 4 stroučky česneku
   • 200 g šunkového salámu
   • 200 g žampionů
   • olej
   • máslo
   • hladká mouka
   • šlehačka
   • 2 žloutky
   • petrželka
   • 8 plátků sýra
   • mletá sladká paprika

Recept silvestrovské kotlety připravíme takto:
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, prudce opečeme po obou stranách na oleji a uložíme do tepla. Odebereme přebytečný tuk, přidáme kostičky salámu, čtvrtky žampionů, opečeme, zasypeme moukou, necháme přismahnout, přidáme šlehačku a petrželku a povaříme dohusta. Osolíme, opepříme, sejmeme z plotny a zamícháme žloutek. Kotlety dáme na plech, na ně rozdělíme směs, zakryjeme sýrem a pečeme při 220°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Silvestrovské kotlety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kotlety po vinařsku, uzené smažené kotlety, telecí kotlety s ricottovou náplní, balkánské telecí kotlety, fazolové kotlety, ďábelské kotlety, kotlety na cibuli, uherské vepřové kotlety, telecí kotlety na víně s parmezánem, vepřové kotlety s křenem

silvestrovské kotlety, recept, hlavní jídla