Šarišská roláda

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept šarišská roláda potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vepřové kýty
   • 4 plátky moravského uzeného masa
   • cibule
   • česnek
   • sůl
   • kmín
   • pepř
   • bylinkové máslo
   • hořčice

Recept šarišská roláda připravíme takto:
Maso rozdělíme na 2 části, ořez umeleme a velký kus si prořízneme a nařízneme. Naklepeme na co největší plát, osolíme, potřeme hořčicí, opepříme a posypeme bylinkami. Mleté maso promícháme s vejcem, solí, pepřem a namočenou houskou. Na plát okořeněného masa dáme mleté ​​maso, přidáme plátky uzeného masa, srolujeme, převážeme nití a vložíme do pekáče. Podlijeme vodou, přidáme cibuli, posypeme bylinkami a přikryté vložíme do trouby předehřáté na 220°C na hodinu. Potom vyjmeme, otevřeme, polijeme šťávou, vložíme zpět a zapečeme (stačí 10-15 minut). Hotovou šarišskou roládu nakrájíme na plátky. Šarišskou roládu podáváme s rýží nebo bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Šarišská roláda nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bulharská kachní roláda, roláda z mletého masa, hovězí křenová roláda, zbojnická hovězí roláda, baklažánová roláda, velikonoční masová roláda s vejci, plněná hovězí roláda, telecí roláda s palačinkami, hovězí roláda se zeleninou, kuřecí roláda s klobásou

šarišská roláda, recept, hlavní jídla