Pstruh na slanině II

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh na slanině potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 pstruzi
   • 100 g slaniny
   • 15 g hladké mouky
   • 65 g másla
   • sůl
   • pepř
   • 1 cibule
   • 1 bobkový list
   • strouhanka

Recept pstruh na slanině připravíme takto:
Na dno pánve dáme plátky slaniny, dále kolečka cibule a drcený bobkový list. Přidáme osolenou a opepřenou rybu a poklademe lupínky moučného másla (připravíme tak, že změklé máslo promícháme s hladkou moukou, pak jej vytvarujeme do válečku a dáme do chladničky ztuhnout). Vše posypeme jemnou strouhankou, pokryjeme plátky slaniny a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh na slanině II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čočka na slanině, vánoční pstruh na mandlích, pečené kuře na slanině s cibulí, fazole na slanině, filé na cibuli a slanině, pstruh na modro, brambory ve slanině, kuřecí játra na slanině, pstruh na rozmarýnu, pstruh s mandlemi

pstruh na slanině ii, recept, hlavní jídla