Polévka z mletého masa s houbami

Kategorie: polévky, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept polévka z mletého masa s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g čerstvých hub
   • 4 dkg cibule
   • 4 dkg másla
   • 60 dkg mletého masa
   • 1,75 l vody
   • 12 dkg karotky
   • sůl
   • 2 žloutky
   • petrželka

Recept polévka z mletého masa s houbami připravíme takto:
Do hrnce dáme mleté maso, zalijeme ho studenou vodou, dobře rozmícháme a dáme vařit. Po 20 minutách varu přidáme očištěnou nahrubo nastrouhanou karotku a očištěné nadrobno nakrájené houby, které jsme předem podusili na cibulce a na másle. Osolíme a asi 20 minut ještě vaříme. Odstavíme a přidáme ve lžíci studené vody rozmíchaná vejce. Před tím můžeme zavařit nudle. Na talíři zdobíme pažitkou nebo petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z mletého masa s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

francouzská kuřecí polévka, zeleninová polévka s mrkví, bavorská polévka s topinkami, krémová kapiová polévka, gulášová maďarská polévka, půlnoční polévka, rajčatová polévka se zelím, cuketová bílá polévka, rošťácká polévka, hrušková polévka

polévka z mletého masa s houbami, recept, polévky