Špenátová polévka s jehněčím masem

Kategorie: polévky, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept špenátová polévka s jehněčím masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g jehněčího masa
   • 250 g zmrazeného špenátu
   • 1 cibule
   • 60 g tuku
   • 1,5 l vody
   • hladká mouka
   • sůl
   • pepř
   • jogurt

Recept špenátová polévka s jehněčím masem připravíme takto:
Jehněčí maso odblaníme, nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme do růžova, pak zaprášíme lžící hladké mouky, přidáme sůl, pepř a necháme ještě osmahnout. Poté zředíme studenou vodou a přidáme do polévky. Špenát podlijeme horkou vodou, za občasného míchání jej na mírném ohni rozmrazíme, přidáme do hotové polévky a necháme přejít varem. Polévku podle potřeby dochutíme a stáhneme z ohně. Nakonec vmícháme několik lžic jogurtu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špenátová polévka s jehněčím masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špenátová polévka se smetanou, minestra s vepřovým masem, cibulačka s kuřecím masem, francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem, špenátová krémová polévka, zelňačka s houbami a vepřovým masem, hovězí polévka s masem a domácími nudlemi, špenátová polévka s vejci, boršč s mletým masem, krkonošská cibulačka s hovězím masem

špenátová polévka s jehněčím masem, recept, polévky