Plněný vánoční kapr

Kategorie: hlavní jídla, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept plněný vánoční kapr potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velký kapr
   • sůl
   • česnek
   • kmín a různé koření dle chuti
   • 2 vajíčka
   • máslo nebo olej
   • žampióny
   • hrášek
   • oříšky
   • salám nebo klobáska
   • cibule
   • 2 rohlíky
   • banán a pomeranč na ozdobu

Recept plněný vánoční kapr připravíme takto:
Nádivku připravíme tak, že dva žloutky vyšleháme s trochou másla, solí, česnekem a kořením a přidáme ořechy, houby, hrášek, nakrájený salám, cibuli a na kostičky nakrájené rohlíky. Ze dvou bílků vyšleháme sníh a smícháme dohromady. Neporcovaného vykuchaného a umytého kapra naložíme na jednu noc do soli, česneku a kmínu. Potom ho znovu trochu opláchneme, naplníme nádivkou, zašijeme, posypeme trochou koření, pokapeme olejem nebo máslem a dáme na 1,5 hodiny péct do trouby. Křupavého kapra pak celého přendáme na mísu, ozdobíme banánem a pomerančem a servírujeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněný vánoční kapr nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sýrový řízek plněný, kapr na černo se sušeným ovocem, bramborová polévka s kaprem, kapr po mlynářsku, plněný pstruh, kapr po francouzsku, kapr s mandlemi, dušený kapr s rajčaty, kapr na hořčici, kapr po srbsku

plněný vánoční kapr, recept, hlavní jídla