Plněná rajčata s rýží

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept plněná rajčata s rýží potřebujeme tyto suroviny:

   • 20 dkg rajčat
   • 3,5 dkg cibule
   • 1,5 dkg mrkve
   • 3,5 dkg rýže
   • 2 g soli
   • 0,3 g mletého pepře
   • 5 g zelené petrželky
   • 2 dkg oleje

Recept plněná rajčata s rýží připravíme takto:
Do studeného sádla přidáme trochu vody a soli, nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev a podusíme. Rajčata umyjeme, vrch rajčat nařízneme tak, aby se části rajčat od sebe zcela neoddělily, vydlabeme pomocí lžičky a lehce posolíme. K dušené zelenině přidáme vydlabanou část rajčat nakrájenou nadrobno a pak přidáme ještě rýži. Rozmícháme, zalijeme horkou vodou v poměru 1:1 a vaříme na mírném ohni, dokud má rýže vodu. Nakonec přidáme mletý pepř a nadrobno nakrájenou petržel. Rajčata naplníme hotovou směsí z rýže a položíme na plech. Zalijeme olejem a horkou vodou do poloviny výšky. Pečeme. Jakmile jou opečená, otočíme je a v pečení pokračujeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněná rajčata s rýží nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

plněná šunka, plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou, plněná husa ii, vepřová panenka plněná šunkou, plněná krůtí prsa, krkovice plněná kysaným zelím, sekaná plněná vejci, kapustové listy plněné rýží, pálivé maso s rýží, plněná kachna po slezsku

plněná rajčata s rýží, recept, hlavní jídla